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LOS PECES

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS PECES

Son vertebrados acuáticos. Tienen esqueleto óseo o cartilaginoso. Tienen aletas para moverse en el agua: pares o impares Su cuerpo está recubierto de escamas o dentículos dérmicos. Respiran por branquias el oxígeno disuelto en el agua. Tienen temperatura variable. Se reproducen por huevos. Abandonan los huevos en el agua. Su cirulación es sencialla y completa. Utilidad de los peces     Los peces constituyen un grupo de animales de gran importancia económica y alimenticia para el hombre. El valor de las capturas es elevadísismo.      Los peces se utilizan: Como alimento, que se puede consumir:   Fresco: merluza, chicharro, dorada, mero, sardina... En aceite: sardines, arenques, anchoas... En salazón: arenque, bacalao... En escabeche: atún, caballa, salmón... Para obtener vitaminas, que se obtienen principalmente del bacalao, atún y de los tiburones. Para obtener productos industriales: raba, caviar, piensos para el ganado... Son base importantísima de industrias de conserva: escabeche y derivados del pescado. Son muchísimas las personas que viven de todo tipo de actividades relacionadas con la pesca. HAY PECES DE MUCHAS COLORES FORMAS Y TAMAÑOS DOCUMENTAL: